這個冬天似乎較去年寒冷，假若家中有長者，除了要為他們禦寒以外，更直接的就是要讓他們攝取足夠營養，以防流感、新冠肺炎等高傳播疾病。不過大多數長者由於退化和牙齒問題，少不免都會有嚥吞障礙和咀嚼困難，因此揀選食材方面應當注意，例如牛肉和豬肉等肉類，煮理不當就易令肉質變韌，難以咀嚼，反之魚類無論如何烹調，肉質都較嫩滑易入口，而且營養比起豬牛肉類更豐富，更適合長者。
“多吃魚亦有助保護視力、延緩大腦萎縮、預防老年癡呆症及改善記憶力，絕對是長者的必選食材”
魚類方面，尤其是深海魚如花尾龍躉，含豐富Omega-3、EPA、DHA不飽和脂肪酸，研究發現魚油有助減輕類風濕關節炎、抗炎和降血壓等功效，以及預防心血管疾病如心肌梗塞、動脈硬化和中風。另外，花尾龍躉亦蘊含多種營養素，包括維他命A、D、碘、鐵、鈣質等等，因此多吃魚亦有助保護視力、延緩大腦萎縮、預防老年癡呆症及改善記憶力，絕對是長者的必選食材。
香港亦有出產自家養殖的綠洲花尾龍躉，無污染、無重金屬，保證肉質鮮嫩滋味。綠洲花尾龍躉可於網上訂購，並提供原條或分部位包裝選擇，全部已清洗及劏好，方便至極。此外，你亦可選擇已烹調好的花尾龍躉菜式，絕無添加，多種食材配搭更突顯魚肉鮮味，加熱即食，而且起了骨的魚肉亦更適合長者食用。
冬天天氣嚴寒，長者一般抵抗力較低，因此更須要暖笠笠的魚湯補一補。花尾龍躉魚湯有多種口味，均配搭上乘配料及藥材，可為長者提供不同食療功效。另外亦有花尾龍躉鮮熬金湯以供選擇，每份濃湯採用100%新鮮鮮綠洲花尾龍躉鮮熬5小時而成，用來當湯飲、煲粥、煮菜給長者食用均可，亦適合一家大細食用，讓全家聚首一堂食飯，與長者同樂更窩心。
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