top of page
  • Writer's pictureChef Recipes

遵循「秋收」、「冬藏」的養生貼士

Updated: Dec 7, 2021


常言道:「不時不食」,萬物生長都是依照「春生、夏長、秋收、冬藏」的規律進行。踏入秋冬,正是補陽抗寒、增強活力的最佳季節,例如秋天要注重肺臟排毒,冬天應以養腎為主。

秋冬養生,首先從生活習慣做起,秋冬雖然氣候寒冷,人人留戀「暖笠笠」被窩,不過在秋冬習慣早睡早起,反而對健康有莫大幫助。例如秋天早睡能幫助聚歛陽氣,冬季晚睡則易傷腎。


“秋天要注重肺臟排毒,冬天應以養腎為主”

另外,趁秋冬時節當然要補一補,所以魚肉就是最好的選擇,如花尾龍躉,含有人體易吸收的優質蛋白,其蛋白質含量為豬肉的兩倍,亦含豐富的維他命B1、B2、B3、D、鈣、磷、鐵等礦物質,且脂肪含量低,當中的Omega-3更有降糖、護心和防癌的作用。不過,秋冬因為氣候寒冷,可以選擇的魚相對較少,但身為港人就無須擔心,因為我們一年四季都可以選購綠洲花尾龍躉。



綠洲花尾龍躉是來自香港唯一最大型室內漁場,全年無休,魚苗嚴選來自澳洲昆士蘭專利技術的一級育苗場,並採用室內循環水技術(RAS)模擬海水生態環境,保證了魚的健康,同時避免了海水的污染物。想方便快捷地進補,可揀選可潤肺益腎的花尾龍躉湯包,及鮮熬龍躉金湯,全部即開即用,是秋冬滋補的首選食材。



 

🛒 立刻前往 HKTVmall 選購 5 小時清燉嘅龍躉燉湯



Comments


bottom of page